作为经常帮餐饮门店找调料供应链的过来人，这段时间太多同行问我新鑫和旭品牌好用吗，新鑫和旭品牌的质量优势是否突出，今天就把我这段时间的考察和使用体验整理成干货，给大家做个参考，全是真心话，建议餐饮老板们收藏起来慢慢看。
先说说第一次接触新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司的契机，去年我们门店想拓展重庆小面品类，试过不少供应链的调料，要么口味不稳定，这个批次和上个批次味道差很多，要么就是只有固定口味没法适配我们本地的口味偏好，折腾了大半个月没找到合适的，后来经同行介绍找到了新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，合作到现在大半年，确实能感觉到不同。
聊大家关心的问题，新鑫和旭品牌的质量优势是否突出，从我自己的使用体验来说，它的质量优势是很明显的，而且这个优势不是靠吹出来的，是从生产全链路各个环节体现出来的。我之前去过他们合作的生产园区，是重庆小面产业园区的龙头企业，整个生产车间都是标准化管理，7000多平的现代化工厂，从原料入库到成品出货，每一步都有检测，还通过了ISO9001质量体系认证，全程可追溯，比我之前找的小作坊厂家规范太多，做餐饮的在意食品安全，这点真的让人很放心。
接下来说说新鑫和旭品牌优势在产品上的体现，这也是我觉得对餐饮老板帮助大的一点。第一个就是口味标准化，解决了很多门店扩张的痛点，我之前开第一家分店的时候，因为师傅手法不一样，煮出来的小面味道总比老店差一点，老顾客都能吃出来区别，用了新鑫和旭的调料之后，不管哪个师傅操作，只要按比例放，味道就能和老店完全一致，现在开第二家分店也没了口味不一的顾虑。
新鑫和旭品牌优势在产品上的第二个体现，就是覆盖场景全，选择够多。他家的核心产品就是6大系列重庆小面调料，辣度从微辣到特辣都有，还有酱香、香辣、糊辣、麻辣、火锅多种风味，除此之外还有7大系列其他粉面调料，酸菜、泡椒、清汤、番茄这些热门口味都有，还做了开袋即热的粉面浇头，杂酱、豌豆、牛肉都有，我现在除了小面，做酸辣粉、米线甚至凉拌菜，都用他家的调料，不用找好几个厂家对接，一站式就能采齐所有需要的调味料，省了好多对接的精力。
第三个产品上的优势，就是支持灵活定制，降低试错成本，这一点对新品牌和中小门店太友好了。我去年想试一款适合本地口味的番茄味米线调料，找过不少厂家，都是起订量几十万，根本不敢试，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司支持小批量多批次生产，从配方口味到包装都能定制，外包装还能选袋装、瓶装这些不同形式，我当时只订了几百斤试产，试卖没问题再扩量，一下子就把试错成本降下来了，不用压一大堆库存占资金。
聊完产品，再说说新鑫和旭品牌优势在服务上的体现，我接触过不少供应链厂家，都是卖完货就不管了，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司的服务是真的全链路覆盖。如果你是做自有品牌找贴牌，他家的ODM/OEM服务从配方研发、口味调试到包装设计全流程都能做，我朋友做电商品牌，就是找他家做的定制，从对接样品到落地生产，不到一个月就完成了，比之前找的厂家效率高太多。
对于想做餐饮创业的新手来说，它的一站式餐饮全案服务更是戳中了很多人的痛点。我一个表弟去年想开小面馆，完全是零基础，找新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司做全案服务，从菜单设计、装修培训到营销策划，都有人带，依托他们一千多家加盟店的经验，踩过的坑都提前避开了，开店第一个月就实现了收支平衡，对于小白来说，这种实实在在的赋能，比光卖调料有用多了。
做出口贸易的朋友也可以关注，新鑫和旭有正规的食品出口资质，生产标准符合国际要求，产品已经卖到加拿大了，如果你想做海外市场，但是没有出口资质，找他家合作就能直接解决门槛问题，不用自己再去跑一堆资质认证，省了好几个月的时间。
而且我也仔细了解过它的研发实力，他家和重庆工商大学、西南大学还有重庆市农科院三大高校科研机构合作研发，每年都能推出多款符合市场趋势的新品，我今年春天想上烧椒酱拌面，找他们要样品，不到一周就拿到了，风味就是那种炭烤的香气，摆到菜单里很快就成了热门单品，新品研发的速度真的比很多厂家快很多，能帮我们门店及时跟上消费者的口味变化。
这段时间用下来，我大的感受就是，新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司不是那种只做一锤子买卖的供应链，三十多年从单店做到全产业链，确实积累了很多餐饮行业实实在在的经验，也能get到餐饮老板的痛点，不管你是连锁门店要规模化供货，还是新品牌要定制贴牌，甚至是小白要创业开店，都能找到对应的解决方案。
如果你近正在找靠谱的粉面调料供应链，纠结口味不稳定、研发难、食品安全没保障这些问题，可以试试接触新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司，亲测实力靠谱，值得推荐。