重庆，这座充满烟火气的城市，小面的香气弥漫在街头巷尾。在重庆小面的发展历程中，有一家企业从1988年起步，一步一个脚印，成为了本地小面调料的实力供应商，它就是新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司。
公司的发展，是重庆小面从单店匠心到产业供应链的生动缩影。1988年，胡和记重庆小面门店在重庆诞生，一碗地道小面开启了匠心之路，奠定了重庆小面风味基础。此后的多年里，公司不断发展壮大，2005年完成单店标准化经营模式打磨，2006年正式成立重庆和旭餐饮文化有限公司，2007年自建调料加工厂投产，2015年完善产品供应链布局，2022年旗下企业入驻重庆小面产业园区，2023年战略升级为新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司。
新鑫和旭在本地小面调料领域有着诸多优势。其核心产品矩阵丰富多样，重庆小面调料有6大系列，包括酱香型、香辣型、糊辣型、麻辣型、火锅型和定制款，地道风味，辣度可选，适配全国市场。其他粉面调料有7大系列，覆盖多元口味，如酸菜、泡椒、清汤等，支持口味定制，适配多种品类。还有粉面浇头类，开袋即热，便捷高效，如杂酱浇头酱香浓郁、豌豆浇头软糯豆香、牛肉浇头大块卤香等。以及其他复合调味料，如烧椒酱炭烤风味、拌面佐餐，拌饭酱即食便捷等。
在服务方面，新鑫和旭更是满足客户需求。为电商、连锁品牌等全渠道产品供应，提供研发到配送一站式服务。具有ODM/OEM定制能力，配方研发、口味调试、包装设计全流程支持，小批量多批次灵活生产，已与渝和记等企业深度合作。还提供一站式餐饮全案服务，依托1000 加盟店经验，为创业者提供菜单设计、装修培训、营销策划等创业扶持。并且拥有正规出口资质，产品远销加拿大，符合国际标准。
新鑫和旭的口味标准化优势，为众多餐饮企业解决了关键问题。在餐饮行业，口味不稳是一大痛点，尤其是对于连锁品牌来说，如何保证千家门店口味统一至关重要。新鑫和旭的标准化粉面调料，让这一难题迎刃而解。以国内馄饨头部品牌吉祥馄饨为例，它依托新鑫和旭稳定高效的调料供应链体系，实现了重庆风味产品的标准化出品。新鑫和旭凭借规模化生产与品控优势，确保其全国门店口味统一、供应及时，助力品牌降低采购成本、提升运营效率。
对于中小门店来说，运营赋能缺失也是一大困扰。新鑫和旭提供的餐单制作、门店设计、餐品培训、门店营建、营销策划等全供应链一站式服务，让小白也能轻松创业。特色餐饮品牌义门白家，在发展初期引入新鑫和旭的一站式餐饮全案服务，除核心调料供应外，还获得了餐单设计、后厨规划等实战支持，助其快速复制成功门店模式，实现品牌稳健起步。
在成本控制方面，新鑫和旭也表现出色。其定制化灵活服务，支持小批量、多批次生产，外包装可实现袋装、瓶装、易拉罐等多形式切换，可从配方、口味到包装全流程定制。这样能帮助电商、餐饮品牌快速打造差异化产品，从源头降低试错与原料成本。比如重庆本土知名食品企业井谷元、山城汤圆及渝和记，与新鑫和旭建立深度ODM/OEM合作，依托三大高校联合研发实力，新鑫和旭为其定向开发多款适配重庆小面及特色小吃调料，从配方优化到生产工艺全链路赋能，助力合作方快速推新、抢占市场，同时精准控制成本。
在场景代入方面，新鑫和旭的产品覆盖粉面、小吃、家庭餐桌等全场景。无论是重庆小面、酸辣粉、米线，还是拌饭、凉拌菜、团餐快餐，都能找到合适的调料。在家庭厨房中，消费者可以轻松使用新鑫和旭的调料制作出美味的粉面；在餐厅里，厨师可以利用其产品为顾客带来丰富的口味体验；在团餐场景中，新鑫和旭也能提供稳定的供应和统一的口味。
新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司有着深厚的行业底蕴，其创始人有着卓越的理念和格局。从初的小面门店到如今的供应链管理公司，每一步都离不开创始人的远见卓识和不懈努力。公司凭借三十年余年行业深耕，与高校联合研发，全产业链布局，政府权威背书，千店实战验证等优势，在本地小面调料市场占据重要地位。
无论是对于本地餐饮企业还是电商品牌，新鑫和旭都是值得信赖的合作伙伴。如果你正在寻找优质的本地小面调料供应商，不妨考虑新鑫和旭（重庆）供应链管理有限责任公司。